本文标题:五款滋补药膳方 需辨清体质对症食用_补心药膳方。本文主要介绍五款滋补药膳方 需辨清体质对症食用内容,同时包含补心药膳方相关资讯。我们致力于提供最优质的!--{$article.title}-->_补心药膳方内容。

五款滋补药膳方 需辨清体质对症食用

五款滋补药膳方 需辨清体质对症食用


一、沙参玉竹鲜淮山煲老鸡

材料:沙参10g 、玉竹 10g、 老鸡 半只 、鲜淮山 200g 、猪瘦肉 100g、陈皮 1/3片 、蜜枣 2粒、盐适量

做法:

1.老鸡清理干净,斩成大块。猪瘦肉也切成稍大的块。山药去掉外皮,切成大块。

2.大火烧开锅中的水,分别放入鸡块和瘦肉块汆烫去除血水。

3. 砂煲中加入2000ml清水,放入汆烫过的老鸡、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、陈皮和蜜枣,大火煮开后转小火继续煲煮2小时。 4 喝的时候根据个人口味加入适量盐调味即可。

特色:

沙参和玉竹是传统的润燥食材,再加上健脾益肾的淮山,这款汤可以说是一款具有滋阴理气、润燥静心的靓汤。

小贴士:

1.给山药去皮时一定要戴上手套,因为山药的表皮中含有一种致敏物质,直接接触会导致手部过敏发痒。

2.沙参具有滋阴生津、清热凉血之功。

3.玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A,能改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。

4.淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积。


二、四物炖鸡

材料:鸡腿 2只、当归 10g、 熟地黄 10g、 白芍 10g、 川芎 8g、盐 5g

做法:

1. 鸡腿洗净,斩成小块,放入滚水中汆烫2分钟捞出待用。

2. 将汆烫好的鸡块放入砂锅中,将当归、白芍、熟地黄和川芎也放入锅中,炖煮约50分钟至鸡肉熟烂。加盐调味,待盐化开即可盛出。

特色:

口感上虽然有一点点苦,但不影响鲜美的味道,还能帮助新妈妈恢复身体,促进子宫收缩,排出恶露。

小贴士:

感冒或热性体质的新妈妈不适宜食用此炖品。


三、山药银杏百合汤

材料:百合 15g、 鲜山药 200g 、干莲子肉 10粒、白果 8枚、胡萝卜 1根 、枸杞子 5g、冰糖 30g

做法:

1 将鲜山药和胡萝卜洗净,削去外皮,再切成滚刀块。百合洗净泥土切去根部,掰成小瓣。

2 白果用沸水汆3分钟,再剥去壳及里层薄皮。

3 锅中放入2000ml冷水,大火烧沸后放入干莲子肉、白果、胡萝卜滚刀块和鲜山药滚刀块用小火煲煮1小时。

4 最后将冰糖、百合和枸杞子放入锅中,继续用小火煮制15分钟即可。

特色:山药和胡萝卜都具有补而不热、温而不燥的补脾养胃作用。这道汤水在寒冷的季节,非常适合老年人和平时身体虚弱的人饮用。

小贴士:

1.白果中含有毒素,生食会出现发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡,因此切记不可生食,食用前一定要用沸水彻底煮熟,但也不可食用过量。成人一般每日不应超过10粒,儿童应避免食用。

2.少数人食用山药会引起过敏反应,皮肤出现红斑、红肿、丘疹等症状,食用前应多加留意。


四、北芪党参炖乌鸡

材料:乌鸡 半只、 瘦肉 100g、北芪 3g 、党参 3g 、红枣 5枚、陈皮 1片 、姜 3片

做法:

1. 乌鸡用流动的水清洗干净,剁成稍大的块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起沥净水分。猪瘦肉也切成稍大的块。

2. 将北芪、党参、红枣、陈皮、老姜及备好的乌鸡和猪瘦肉放入炖煲内,加入1500ml清水,大火煮开后转小火煲制90分钟。喝之前加盐调味即可。

特色:

这款汤水用北芪、党参加上乌鸡更加强了补脾益气、增加抵抗力的作用。

小贴士:

1.北芪、党参和陈皮不要放得太多,以免影响汤水的味道。

2.北芪又称黄芪,被称为“小人参”,具有补中益气、增加抵抗力、预防感冒、利尿、降血压、保护肝脏等多种疗效。

3.党参有补中益气、生津养血的功效。由各种原因引起的衰弱症、缺铁性贫血都可以服用党参加以改善。

五、沙参麦冬煲老鸭

材料:老鸭 500g 、瘦猪肉 200g、玉竹 10g 、桂圆肉 10g 、陈皮 10g 、沙参 50g 、麦冬 20g 、姜 1块、盐 适量

做法:

1 净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。

2 玉竹用冷水浸泡10 分钟后取出。

3 沙参用冷水浸泡10 分钟后取出。

4 麦冬用冷水浸泡10 分钟后取出。

5 桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10 分钟后取出。

6 老鸭和瘦猪肉放入汤煲中,加入足量的冷水大火烧至将开,调成小火,用汤勺撇去浮沫,放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖,用中火煲煮2 小时,食用时调入盐即可。

中医推荐4碗秋季“滋补汤”,平肝养血,气血双补,秋冬少生病

中医推荐4碗秋季“滋补汤”,平肝养血,气血双补,秋冬少生病

秋天天气越来越干燥,人体会因此表现为津伤肺燥,今天为大家推荐四款方便制作、适合秋季食用的药膳汤,滋补你整个秋冬。你也可以点击收藏和关注并分享给您的家人,一起注重秋季养生,一起保持健康。

分享一道滋补药膳“龙凤汤”,汤色清澈补而不燥,滋补汤品上选

分享一道滋补药膳“龙凤汤”,汤色清澈补而不燥,滋补汤品上选

滋补药膳“龙凤汤”完整详细教程

一鸽胜九鸡,教你在家煲药膳鸽子汤,美味又滋补,秋冬季节就喝它

一鸽胜九鸡,教你在家煲药膳鸽子汤,美味又滋补,秋冬季节就喝它

乳鸽的做法,药膳乳鸽汤的做法,乳鸽药膳汤的做法,乳鸽的好吃做法

红花的功效与作用,红花的功效,红花的作用

红花入药部位为菊科植物红花的干燥花,主产于河南、新疆、四川等地。红花味辛,性温,归心、肝经,有很好的活血化瘀的作用,特别适宜血瘀体质、经脉郁闭者以及产妇使用,那么具体来说,红花的功效与作用有哪些呢?...

近视是怎么造成的,怎样预防近视的发生

不良的视力,不仅会影响我们的日常生活、学习和工作,也会直接影响处于成长期的青少年的心理发展和体质发育,并造成许多的疾病。那么近视是怎么造成的呢?...

枸杞是热性还是凉性,枸杞吃多了会上火吗

枸杞常见于我们的日常生活中,也是我很喜欢吃的一种食物,但我最近体质燥热,不宜吃热性食物,那么枸杞是热性还是凉性?枸杞吃多了会上火吗?...

编辑 举报 2021-05-13 02:24

相关文章

吃小龙虾注意什么,小龙虾怎么吃

小龙虾是夏天夜宵城市最受欢迎的美食了,香辣的小龙虾也一定是大家的最爱。都说啤酒配小龙虾绝对的好吃。但对于易过敏体质就烦恼了。那么吃小龙虾注意什么呢?...

2021-07-11

银耳百合汤孕妇可以吃吗,孕妇喝银耳百合汤的功效

银耳百合汤是一种常见的滋补营养品,而且做法简单、方便,受到不少人的喜欢,一般人群都可食用,但是孕妇的体质较为特殊,不知道银耳百合汤孕妇可以吃吗?...

2021-07-11

喝什么茶减肥效果最好 这些茶不要错过了

12种可以瘦身的茶,针对节食者、体质浮肿者、爱吃肉者、希望刮油消脂者、便秘者等不同减肥情况配制。...

2021-07-11
相关内容